加工品
加工品の取り扱い事業者の紹介
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阿部牛肉加工株式会社
阿部牛肉加工株式会社は、1972年に設立しました。従業員は40名です。 ブリーディング白老牧場という直営牧場を有している阿部牛肉加工株式会社は、繁殖・肥育・加工までを手掛けています。牧場では、温泉成分が含まれた地下水を […]
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いわさきファーム
いわさきファームは、1958年より『白老牛』を繁殖から肥育まで一貫生産している牧場です。現在の代表は3代目。自然に囲まれた40ヘクタールもの広大な牧場では、牛一頭一頭の健康管理に留意し、それぞれに合わせた飼養管理を徹底し […]
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蒲原水産
蒲原水産は、白老町の虎杖浜地区に加工場と実店舗を持っています。この虎杖浜で生まれ育った現在の三代目蒲原社長は、幼いころから『本物の味』を食して育ちました。そんな蒲原社長が世界中で出会った、自分が本当に美味しいと思える原材 […]
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さかな屋本舗
白老の虎杖浜地区の太平洋沿岸沿いにある海産物ロード。たくさんの水産加工品を扱うお店が並び、浜の活気が感じられるエリアです。その一角にある『さかなや本舗』は、2017年創業のお店。店内には、加工された商品が並んでいます。中 […]
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敷島ファーム
敷島ファームでは『食の安心・安全の保証』として、子牛生産から肥育出荷に至るまでのすべての工程において『農場HACCP・JGAP』の認証を取得しております。子牛生産は”食”に直結しないため、繁殖牧場 […]
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一般社団法人白老観光協会
2020年4⽉、ウポポイとポロトミンタㇻ(白老駅北商業ゾーン)を結ぶ新たな観光拠点『白老駅北観光インフォメーションセンター』がオープンしま した。⽩⽼観光協会が運営する観光インフォメーションセンターは、北海道初の国⽴博物 […]
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スイコウ魚卵人
株式会社スイコウが位置するのは、白老町の西端の虎杖浜エリア。太平洋が一望できる高台に直売店「魚卵人」と工場があります。 衛生管理が徹底された工場で生産しているのは、タラコを中心とした加工品。これらは大手食品メーカーやレス […]
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竹丸渋谷水産
竹丸渋谷水産は、たらこや温泉で有名な白老町の『虎杖浜(こじょうはま)』というエリアにあります。虎杖浜には、昔から漁師が水揚げしたものを家族が加工するという加工場がいくつもあり、渋谷水産もその一つです。創業時7人で始めた渋 […]
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NOBUO SATO
電動の丸のこで鹿の角を裁断する時の大きな音と独特な匂いー Nobuoさんが制作しているのは、鹿の角を使ったアクセサリーやキーホルダー、マグネットなどの小物と犬用カミカミおもちゃ。地元の猟師さんからわけていただく鹿角を使い […]
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マルカン本間水産
1987年創業のマルカン本間水産。現在は2代目代表の本間さんが経営する会社では、前浜や近隣で獲れた魚介類を仕入れて加工しています。次々に魚をさばいたり仕分けする加工場の作業風景や梱包された商品をフォークリフトが移動させて […]
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マルヤマシメ本間水産
1955年に創業したマルヤマシメ本間水産は、鮮魚を専門に加工して60年が過ぎました。加工工場は、海から5メートルという抜群の自然環境の中にあります。さばいたばかりの魚を海の目の前の干場で海風にあてて干すため、自然のミネラ […]